1、主料：鸡珍1磅，辅料：生姜若干 ， 切丝，大蒜3颗，切末，老干妈2勺、盐、酱油各适量 。
2、鸡胗洗净后切片，放入开水中焯出血沫捞起 。
3、热锅热油，加一点盐爆炒青椒，炒出虎皮 。
【老干妈炒鸡杂怎么做】4、再入一点油，爆香老干妈和姜蒜 ， 倒入鸡胗爆炒 ， 加入一点酱油，炒香起锅 。

以上就是老干妈炒鸡杂怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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