1、准备用料 。原料:五花肉两磅;香辣回锅肉的配料:姜片3片,八角1个,料酒少许,青椒1个,糖1茶勺,酱油2茶勺,料酒少许 , 醋两滴,豆豉2茶勺,葱姜蒜2:1:1 , 重中之重鲜辣瓣或郫县豆瓣3茶勺 。
2、凉水加姜片、八角、料酒煮肉至可用筷子从肉皮边戳穿 。
3、青椒洗净掰块,肉晾凉切片,尽可能薄 。
4、温锅放入肉片,注意,锅里不放油,五花肉本身就会出很多油的,中火慢慢翻肉 。
5、炒到肥肉出油,稍微变色时,加入豆豉,炒出香味 , 放入姜蒜煸至金黄 。
【辣椒回锅肉怎么做】6、加入鲜辣瓣,炒出红油 , 加料酒,酱油,糖炒香至出红油即可 。
以上就是辣椒回锅肉怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 家里怕冷的花草多肉蔬菜等植物怎么过冬
- 榴莲肉怎么保存时间长 榴莲肉怎么保存
- 属于三高人群的老人不吃肉就能降血脂吗
- 珍珠元子怎么做
- 多肉叶子软了怎么办
- 大熊猫吃肉吗
- 多肉植物如何摆漂亮
- 肉鸽是什么意思网络用语
- 牛肉罗宋汤的做法
- 为什么古代的好汉都喜欢吃牛肉