粽子没煮熟怎么补救

需要加大火势,继续煮 。也可选择将粽子拿出来蒸 。蒸汽温度较高,蒸的时候 , 加入适量的水 , 生米会吸收水分 , 如果是生的,蒸1小时左右 。需注意水是否烧干,并及时加水 。粽子没煮熟通常是因为火不够大或时间太短,所以即使在规定的时间煮完粽子 , 粽子也可能不煮 。
【粽子没煮熟怎么补救】粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远 。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰 , 而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。粽 , 即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料 , 用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等 。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品 。南北叫法不同,北方产黍 , 用黍米做粽 , 角状,古时候在北方称“角黍” 。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类 。

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