经常吃面皮对身体并无益处 。
一些淀粉类食品如粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等在制作时也常被加入明矾 。经过明矾的絮凝作用 , 粉条、凉粉会变得很筋道,在开水中不易被煮烂 。加明矾 。这种含铝的无机物 , 被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积 。长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致老年性痴呆等可怕疾病 。
【经常吃面皮对身体有害吗】凉皮中含有凉皮王、色素以及胶类,凉皮中的“凉皮王”添加剂中含有对人体有害的硼砂,其是一种既软又轻的无色结晶物质 。硼砂有着很多用途 , 如消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、洗眼水、肥皂添加剂和玻璃原料等 。硼砂被摄入人体后 , 会引起食欲减退、消化不良,抑制营养素的吸收、促进脂肪分解导致体重减轻等 。
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