【莲藕焯水后可以冷冻吗】莲藕焯水后可以冷冻,但是要用保鲜膜完全包裹住 , 然后再进行冷冻,否则会容易出现变质腐烂的情况,对于莲藕有很大的破坏性 。同时莲藕具有非常高的营养价值 , 能够给人体具有降血压的作用 。
莲藕原产于印度 , 很早便传入中国 。莲藕属木兰亚纲,山龙野目 。喜温 , 不耐阴,不宜缺水,大风 。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高 , 它的根根叶叶,花须果实 , 无不为宝,都可滋补入药 。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血 , 是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。
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