1、鱼鳞要完好无损 ， 透亮有光泽 。
2、鱼皮黑白分明，无淤伤 。
【如何挑选新鲜的三文鱼】3、鱼头短?。?颜色乌黑而有光泽 。
4、鱼眼清澈，瞳孔晶莹透亮，鱼鳃色泽鲜红 ， 鳃部有红色黏液 。
5、鱼腹内光滑，无内脏、血渍和发黑部位 。
6、用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色 。

以上就是如何挑选新鲜的三文鱼的内容啦，希望本文可以帮到你！

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