【酵母粉是什么原料做的】酵母粉是用母粉为原料，母粉是一种酵母抽提物，它采用新鲜酵母为原料 ， 经过生物酶解、精制、浓缩而成 。母粉是真菌的一种 ， 黄白色 ， 圆形或卵形，内有细胞核、液泡等 。
酵母粉具有一定的营养价值，发出来的面拥有更高的营养，另外酵母粉中含有丰富的B族维生素，这种维生素能够被人体吸收的 ， 而且在发面过程中，酵母菌能够避免B族维生素流失 。
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