1、将鸡剁成合适的大小 。
2、香菇提前泡发 。
【香菇鸡怎么做】3、如果想肌肉嫩一点好炖烂 , 事先可以先用高压锅压一下,时间不要太长 。
4、开火,锅中倒入适量油,放入葱姜爆香 , 再放入干辣椒 。
5、接着将准备的鸡块倒入翻炒 , 加入香菇继续翻炒 。
6、然后加入泡香菇的水 。
7、依次加入糖,老抽,料酒,食盐调味,中火焖煮5-10分钟(前提是鸡已经处理过经过高压锅压熟)就可以完成了 。
以上就是香菇鸡怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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