1、羊前腿洗净 ， 改成中块，焯水过凉 。
【红油羊肉的做法】2、卤锅上火，加入卤水、葱段、姜块，调入蚝油、辣酱油、味精、绍酒、盐、白胡椒、白糖 ， 放入羊肉，烧开压实改用小火煮熟关火，原汤浸泡半小时后捞出，放凉切成薄片 。
3、羊肉片放入盆内，调入味精、绍酒、盐、白胡椒、白糖、香油、、葱、姜、蒜粒、红椒油 ， 搅拌均匀盛入盘内即可 。

以上就是红油羊肉的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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