怎么做白灼生蚝窍门

1、主料:生蚝500克 。
2、辅料:姜1克、枸杞1克、葱1克、蒜2克、盐1克、生抽3克 。
3、做法:
(1)生蚝去壳取肉 。
(2)生蚝出现很多粘液后,放入水中清洗干净 。
(3)用清水反复清洗3次,然后捞出装盘备用 。
(4)锅内倒入适量水,加入姜片煮开,加入生蚝大火煮3-5分钟 。
(5)煮好后,将生蚝捞出 。
(6)摆入盘中 。
【怎么做白灼生蚝窍门】(7)生抽加入少许煮生蚝的水,将蒜切碎拌入,调成酱汁 。

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