黑乌鸡怎么吃

乌鸡汤 。
原料:乌鸡一只 , 毛汤1000克 , 淮山药30克 , 黄芪15克,陈皮10克,枸杞子10克 。
做法:乌鸡宰杀后,放入无火热水中去血污,除味,之后投入上述其他原料,大火炖煮20分钟后 , 适当配入冬瓜,小火煨炖至熟 。
功能:补气 , 利尿 。
天麻乌鸡汤 。
主料:乌鸡一只,天麻约200克 , 鲜麻,干麻约50克,适当切成块 。
辅料:枸杞、香菜 。
调料:葱、姜、鸡精、盐、醋 。
做法:将乌鸡、天麻放入压力锅内锅里 , 加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋和适量清水,压力锅调到合适档位,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用 。
【黑乌鸡怎么吃】特点:鲜香味美,营养丰富 。

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