饺子是我国人民喜爱的传统食品 。其特点是皮薄馅嫩 ， 味道鲜美，形状独特，百食不厌 。
【关于饺子的故事】饺子原名娇耳，是我国医圣张仲景首先发明的东汉末年 ， 各地灾害严重 ， 很多人身患疾病 。南阳有个名医叫张机 ， 字仲景 ， 自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人 。张仲景不仅医术高明，而且医德高尚 ， 无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命 。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒 ， 耳朵都冻坏了 。他心里非常难受，决心救治他们 。在冬至那天，向穷人舍药治伤 。张仲景的药名叫祛寒娇耳汤 。人们吃下祛寒汤
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