如何做雪糕不用搅拌

1、用料:奶油250g,炼乳一罐,牛奶60ML,可可粉50ml,电动打蛋器一个 。
2、鲜牛奶,一次用不完可以再做蛋糕之类的 。
3、炼乳,只需要半罐的量 。剩下的还可以再做一次 。
4、奶油一罐,需要打发,全部用完 。
5、在小碗里倒入炼乳半罐,再加可可粉 。这款冰淇淋不需要加糖,因为炼乳已经非常甜了 , 同样在小碗里再加入60ML牛奶,搅拌均匀 。喜欢吃稀一些的多加一些牛奶 , 喜欢香浓口味的少加一些牛奶 。根据自己的口味来调配 。
6、用电动打蛋器把淡奶油打发 。打发的程度就是干性发泡 。加入刚才调好的可可汁 。用硅胶铲上下搅拌 。注意不要画圈,不然奶油就消泡了,做出来的冰淇淋就不柔滑了 。搅拌好之后,应该是柔滑的 。
【如何做雪糕不用搅拌】7、倒入准备好的冰淇淋盒子 , 不需要搅拌 。冰箱-18度,冷冻4—6小时取出来就可以吃了 。

以上就是如何做雪糕不用搅拌的内容啦,希望本文可以帮到你!