【白茶是不是半发酵茶】白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶 。中国六大茶类之一 。指一种采摘后 , 不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点 。属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名 。
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