柠檬之所以味道很酸 , 是因为柠檬里面含有一种叫作柠檬酸的成分 。如果用PH试纸测试柠檬酸的酸碱性,pH值一般是在2左右 。
由此可见 , 柠檬酸的酸性含量是比较高的 。由于柠檬酸的味道是酸的 , 而柠檬的主要成分又是柠檬酸,因此柠檬吃起来自然就很酸啦,可以说,柠檬是一种酸味很重的水果 。
【柠檬为什么很酸】虽然柠檬很酸,但是柠檬含有大量维生素C,具有美白作用 , 含有的柠檬酸具体抑制钙盐的作用,同时还可以防止结石,长期用柠檬片泡水还对心血管有帮助作用 。
扩展资料:
柠檬的食用禁忌:
首先,柠檬泡水不能经常喝,不管是鲜柠檬还是干柠檬泡水喝 , 每天的饮用量都不宜超过1000毫升,否则会导致胃酸过多,引起胃不适 。
其次,由于柠檬pH值低达2.5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜食用过多柠檬 。
再者,柠檬泡水喝虽能预防感冒,但是不能完全靠柠檬水来治疗感冒,还需要喝正常的白开水,配合药物治疗,所以感冒了千万不能依靠喝柠檬水来治疗,以免耽误病情,影响身体健康!
以上就是柠檬为什么很酸的内容啦,希望本文可以帮到你!
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