香味原因：
1、除品种原因外，系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致 ， 异地则不得；
2、香米米质优良 ， 精米率百分之七十七点五、无色、半透明、光滑油润、腹白小、非糯性、营养丰富；
【香米为什么是香的】3、香米香味奇特，且有挥发性，蒸煮米饭时，米饭柔软浓香 ， 清香四溢 。

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