教你怎样制作虎骨胶

1.取净虎骨锯成小段,置锅内加水煎熬,经24小时后,将煎液过滤 , 加入白糖、明矾末少许,搅匀澄清;
2.如此反复煎约3次,乃将取得清液合并煎熬浓缩,至水分蒸发殆?。?加入少量黄酒,缓火浓缩,以胶汁稠粘呈深黄色为度;
3.去尽余火,并用铜勺频频撩动,使热度发散 , 最后倾入胶模中;
【教你怎样制作虎骨胶】4.表面用白酒喷布,使呈现金黄色花沫 , 冷凝后,切成小方块 。

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