用热水过一下，附详细做法：
【藕怎样炒不碎】主料：莲藕200克 。
配料：青椒50克，蒜苔20克 。
调料：植物油50克 ， 盐3克，味精1克 ， 各适量 。
藕去藕节，削去粗皮，对剖成两半，切成厚2毫米的片，放在清水中浸泡，淘洗掉切口的淀粉；青椒去蒂、去籽，洗净，切成2厘米大小的菱形片；蒜苗去根洗净，切成3厘米长的段 。锅放在旺火上倒入菜油烧至七成热时 ， 放入青椒片、藕片略炒，再下蒜苗段、精盐、味精炒匀，炒至全部原料断生即可装盘成菜 。

以上就是藕怎样炒不碎的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 玉米是怎样变成爆米花的
• 怎样养鸡才能赚钱
• 怎样做好工程结算工作，结果要有红线
• 莲藕最怕什么容易死
• 稀饭怎么做才黏 煮稀饭怎样会更稠
• 医保怎样报销
• 句子怎样摘抄
• 高德地图怎样显示指北针
• 酥油饼蔬菜牛尾汤怎么做 怎样做酥油饼蔬菜牛尾汤
• 肾虚怎样调理最好最快