小酥肉的做法

1、五花肉切成薄片 。
2、加入葱,姜,蒜,酱油 , 料酒 。
3、盐,十三香 , 花椒油,胡椒粉,拌匀腌制20分钟 。
【小酥肉的做法】4、碗中加入鸡蛋,面粉,水 , 制成面糊 。
5、把腌好的肉裹上面糊 。
6、下入六成热的油中,炸至金黄酥脆即可 。

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