1、冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状” 。这样能增加冻肉的受热面积,可避免受热不均的现象 , 以此加快解冻速度;
2、用铝盆解冻冻肉 。先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝盆的底上,接着再把另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在冻肉上 。压5分钟左右 , 即可解冻 。这是利用了铝制品极强的导热性;
3、用盐水或醋解冻 。把冻肉先放在冰箱冷藏室1至2个小时,就能让冻肉变软 。然后可将肉放在盐水里彻底解冻;
【冷冻的肉怎样快速化冻】4、微波炉解冻用最低档 。一开始要先加热两分钟左右 , 然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻 。切忌一开始就加热过长时间 。
以上就是冷冻的肉怎样快速化冻的内容啦,希望本文可以帮到你!
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