当归红枣老鸭汤

【当归红枣老鸭汤】食材:鸭龄一年以上的老鸭 , 当归20克,红枣4~8枚,枸杞5克,生姜适量 。
做法老鸭洗净去内脏 。
生姜、当归、大枣、枸杞、盐少许置于砂锅中加水与老鸭同炖 。
以大火煮沸并撇去浮沫,后改为小火慢炖至少两小时,至鸭肉酥烂入味即可出锅 。

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