1、鸡柳肉用刀剁细，加入蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙拌匀；蘑菇用盐水汆烫过，捞出后用水冲凉，切碎，加入鸡肉末中调匀 。
【鸡柳蘑菇馄饨】2、每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，放入开水中煮熟至浮起 。
3、油菜剖开，汆烫过冲凉 ， 加入高汤1碗、盐少许煮开后盛入碗内 ， 再加入煮好的馄饨，并撒下洗净、切碎的香菜末即成 。
以上就是鸡柳蘑菇馄饨的内容啦，希望本文可以帮到你！
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