1、东安子鸡是湖南的菜 。
2、东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡 , 是一道地方传统名菜,属于湘菜系 。因用东安新母鸡烹制而成 , 故名 。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色 , 鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香 。
【东安子鸡是哪个地方的菜】3、此菜曾入选2010年上海世博会四大传统湘菜名录 。制作步骤大致为:将鸡宰杀后放入汤锅内煮,七成熟时捞出待凉,切成小长条 。炒锅放油烧至八成热,下鸡条、姜丝、醋、花椒末等煸炒 , 再放鲜肉汤焖至汤汁收干 , 放葱段、麻油等 , 出锅装盘即成 。
以上就是东安子鸡是哪个地方的菜的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 新安全观的内容是什么
- 建筑工程的材料员是干什么的
- 淘宝延迟收货是多少天
- 退休公务员车补标准是什么
- 清明重阳节是农历的哪一天
- 档案整理员是做什么
- 硝酸钾好还是硫酸钾好
- 睡前故事
- 帧是什么意思
- 西南大学经济管理学院怎么样