大马哈鱼产地是黑龙江省抚远市 。是抚远市的特产，目前是全国农产品地理标志 。大马哈鱼是回游性鱼，一般在江里出生海里长大，四年性成熟时返回江里寻找配偶 ， 并在9月初产卵 ， 不久后亲鱼就会死去，因此捕获时多在9-10月份 。
【大马哈鱼产地是哪儿】真正的大马哈鱼，鱼肉色泽鲜明，肉质坚挺 。鱼皮光滑 ， 不浑浊 。新鲜的大马哈鱼肉呈橙红色，且脂肪分布俨如大理石 。入口感觉结实饱满，鱼油丰盈有化口感 。味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀 ， 不油腻 。
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