【为什么鸡肉不能和大蒜食用】大蒜原称“葫”，其性辛温有毒，主下气消谷 ， 除风、杀毒 。古人云：“大蒜属火、性热喜散 。”而鸡肉甘酸温补，二者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合 。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载 。
此外，鸡肉与狗肉、芹菜、李子都不能同时食用 。
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