【冻虾仁为什么是红色的】冻虾仁是红色的原因是：新鲜的大虾体内含有虾红素即虾青素，因游离下是红色，因而也叫虾红素 。虾红素的性质不稳定，容易分解出来使虾体变红 。剥壳后的纯虾肉即为虾仁 。虾仁选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳 。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎 。
以上就是冻虾仁为什么是红色的的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 为什么超市大米不生虫
- 猪八戒在保唐僧西天取经之后被如来佛称为什么
- 为什么新车会胎压不足
- 歌德为什么给傻瓜让路
- 肉夹馍为什么不叫馍夹肉 历史渊源
- 为什么宋朝以前首都总在长安和洛阳之间摆动
- 活螃蟹直接冷冻以后可以吃吗
- 活螃蟹直接冷冻还是煮熟冷冻
- 释迦果为什么那么贵
- 为什么人类的嘴够不到生殖器