湖蟹和海蟹有什么区别

湖蟹和海蟹生长环境不同,湖蟹生长在淡水中,海蟹则生长在咸水中 。两者的外观不同,湖蟹外形较?。?多成方形,海蟹体型更大 , 外形有梭子型、卵圆形等 。湖蟹的颜色多为青灰色,海蟹的颜色众多,部分海蟹背壳上还带有花纹 。
1、生长环境不同湖蟹
湖蟹一般在淡水中生长,并且也需要在淡水中产卵,海蟹则只能生长在咸水中 , 在淡水中无法生存 。湖蟹肉质细嫩,味道鲜美,海蟹肉质相较湖蟹来说更加富有弹性,口感较佳 。
2、外观不同海蟹
湖蟹的形体较?。?外观多为背甲形状 , 形状呈方形,壳较为光滑 。海蟹体型更大 , 形状丰富,有梭子型,卵圆形等,部分海蟹壳上还有尖刺 , 如帝王蟹等 。
3、颜色不同海蟹
【湖蟹和海蟹有什么区别】湖蟹多为青色或者青灰色,海蟹的颜色则多种多样 , 有青色、红色等,部分外壳上还带有花纹 。因为海水中螃蟹的天敌较多 , 带有花纹的螃蟹更加具有迷惑性,可以减少天敌的捕捉 。

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