【怎样辨别鱼的好坏】看形体:污染严重的鱼,形态不整齐 , 头大尾小,椎弯曲甚至畸形,皮部发黄 , 尾部发青,带毒的鱼眼睛浑浊,无光泽,有的甚至向外鼓出;看鱼腮:腮是鱼的呼吸器官,相当于人的肺,大量的毒物就可能蓄积在这里,有毒的鱼腮不光滑,较粗糙 , 呈暗红色;闻气味:正常的鱼有明显的腥味,污染了的鱼则气味异常,根据各种毒物的不同,分别呈大蒜气味、氨味、煤油味、火药味等不正常的气味 , 含酚量高的鱼腮还可能被点燃 。
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