新昌西湖龙井是绿茶,其制作原料是乌牛早茶,根据西湖龙井的加工制作工艺,将其制成新昌龙井茶 。新昌龙井茶的产地为高山地区,气候条件较佳,适合茶叶的生存 。新昌龙井茶火工味重,西湖龙井则主要品尝茶叶的本味 。
【新昌西湖龙井是绿茶吗】新昌西湖龙井是绿茶 , 其茶树品种为乌牛早茶,属于绿茶的一种 。乌牛早茶是最先发芽的茶叶品种,新昌龙井沿袭西湖龙井的制作工艺和手段,将其加工成西湖龙井的外观和香气及色泽 。
新昌龙井茶产地为高山地区,海拔在400米以上 , 气候条件较为优越,适合茶树的生长 。新昌龙井是较新的茶叶品种,在上世纪80年代开始种植于流行,到目前只有40多年的历史 。
新昌龙井香气和西湖龙井略有差别,新昌龙井火气重 , 以品尝火工味为主 。西湖龙井更加注重茶叶的本味,并具有特有的清香味 。新昌龙井茶叶的叶片较大 。西湖龙井茶叶片相对较小 。
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