辣椒豇豆的用料如下:
主料:豇豆350克,辣椒40克,甜椒40克 , 瘦肉50克;
辅料:调料料酒10克,酱油5克,精盐4克,味精2克,大葱10克,姜10克 , 白砂糖2克 , 豌豆淀粉10克 , 花生油50克,香油10克 。
辣椒豇豆的做法如下:
【辣椒豇豆的做法】豇豆择洗干净,切成3厘米长的段,备用;青椒、甜椒分别洗净,均切成丝 , 备用;猪肉洗净,切成4厘米长的丝,备用;葱、姜洗净 , 切成细丝,备用;将锅内加油烧热,放入葱、姜、肉丝煸炒至变色;放入豇豆,加入酱油、料酒炒匀;至豇豆微熟 , 加鲜汤、精盐、白糖、青椒、红椒炒开;添加味精,用湿淀粉15克勾芡 , 淋上香油 , 出锅装盘即成 。
以上就是辣椒豇豆的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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