1、准备食材 ， 吉士粉，栗子泥各20克，香草精1ml，泡打粉2克，低筋面粉95克 ， 牛奶100ml ， 蛋白35克，蛋黄40克 ， 糖60克，白醋十毫升 。
【栗子蛋糕怎样做】2、将蛋清加入白醋 ， 打至粗泡，加入糖，打至湿性发泡 。
3、将蛋黄加入糖打发，将油分2次加入 ， 搅打均匀，加入低筋面粉、泡打粉搅拌成糊，将蛋白霜加入蛋黄糊 ， 翻拌均匀 。
4、将烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，170度烤20分钟，取出，接着将鱼胶粉放在牛奶中，静止5分钟，加入吉士粉，隔水融化成糊 。
5、将奶油打至9分发，加入吉士糊，搅拌均匀，接着将奶油和栗子泥混合均匀 ， 再抹在蛋糕上即可 。

以上就是栗子蛋糕怎样做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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