用料：肉，马铃薯，胡萝卜，青椒，八角 ， 姜蒜 ， 老抽，鸡精，盐，糖 。
马铃薯炖肉的做法步骤如下：
1、材料准备好，马铃薯胡萝卜切块，肉用片状的，青椒切片；
2、锅里多放点油 ， 下肉稍微煎到金黄即可；
3、出油以后加入切好的葱姜蒜翻炒；
4、加入胡萝卜和马铃薯块翻炒；
5、加入老抽上色；
6、加入八角大火煮开转中小火；
【马铃薯炖肉怎么做】7、加入洋葱碎炖半小时；
8、最后加入青椒，盐，鸡精调味即可 。

以上就是马铃薯炖肉怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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