【鸡蛋怎么保存】买回鸡蛋后,一般会直接把鸡蛋乱放到冰箱中 , 但是正确的存放方法是放时候要大头朝上,小头在下,这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄 , 也有利于保证蛋品质量 。
鸡蛋,又名鸡卵、鸡子 , 是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇,营养丰富 。一个鸡蛋重约50克 , 含蛋白质7-8克,脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。
以上就是鸡蛋怎么保存的内容啦,希望本文可以帮到你!
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