【一天吃几个紫薯为宜】一到两个 。紫薯含硒和紫色素比普通红薯高几倍,含蛋白质20%左右,含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素 。紫薯涨气,含有氧化酶 , 容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁 。紫薯糖含量高 , 吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心 。湿阻脾胃、气滞食应慎食 。忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一吃,营养更全面 。忌生吃 。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化 。每天吃150克就可以 。即一到两个 。
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