腌制儿菜的盐放多少

【腌制儿菜的盐放多少】腌榨菜的做法材料: 芽儿菜一个,红翻天一瓶半,盐适量,白酒少许 。步骤: 芽儿菜把芽儿从母体上掰下来 , 然后扒掉小叶子什么的弄干净,洗好沥干,根部如果皮厚可以撕掉 , 切小块,这样腌的快一点 。用盐腌制 , 盐菜比例四比一最好 。腌出来的水滗干,放点糖,倒入红翻天拌匀 , 然后放入瓶子里,最好榨菜和红翻天间隔了放,上面倒少许白酒 , 盖上保鲜膜,盖好盖子 。到变成黄色的了就可以吃了 。

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