过桥米线的做法 :
原料：鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克  ， 水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克 ， 米线200克 。
做法：
1、把肉料分别切薄片 ， 有味的焯水后漂凉装盘；
【素食过桥米线的做法】2、其余各料焯水，漂凉后切段装盘；
3、香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；
4、鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤 ， 加调料上桌；
5、吃之前先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。

以上就是素食过桥米线的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 饵丝和米线的区别
• 米线怎么做？6个步骤即可完成
• 米线煮几分钟 教你做出美味米线
• 吃过米线衣服上留有味道怎么办
• 家常炒米线做法窍门
• 蒙自过桥米线佐料酥肉的做法
• 在家里如何做米线 有什么方法
• 求玉溪哪里呢鳝鱼米线最好吃
• 过桥米线的麻油是什么
• 牛肉米线帽子做法