材料：猪肉、叉烧酱、料酒、大蒜，做法如下：
【在家怎么做叉烧肉】将猪肉泡去血沫后洗净 ， 切成大块；取一个大容量容器，加入适量的叉烧酱、料酒，大蒜，搅拌均匀；将猪肉放进酱汁中浸泡，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌渍1天；把腌渍好的肉取出 ， 烤架放在烤箱中层，烤盘放在下层，在烤盘上铺上锡纸；烤箱预热至200度，将肉块放在烤架上，刷一层叉烧酱 ， 烤 20至25分钟；将肉块翻面 ， 再刷一次叉烧酱，烤20至25分钟；烤好的叉烧肉放凉，切开装盘即可 。

以上就是在家怎么做叉烧肉的内容啦，希望本文可以帮到你！

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