一、用发酵粉；
二、用干酵母 。
材料：面粉500克，酵母粉1.5克 。
【快速发面法有几种】操作方法：
1、把面粉倒入面盆里备用 。
2、准备1.5克酵母粉放碗里备用 。
3、准备适量35度的温水 ， 不烫手就行，把酵母粉化开 。
4、把化开的酵母水倒入面盆里，把干面粉和成光滑的面团 。
5、把和好的面团，盖上盖子，饧上10 分钟 。
6、再把饧好的面团再揉一揉，揉匀揉透 。
7、然后，把锅里放适量开水，把面盆放在锅里的开水上，盖上锅盖，发酵1个小时 。
8、等看到面团体积比原来涨大一倍，或有蜂窝状的小孔时，面团就发好了 。

以上就是快速发面法有几种的内容啦，希望本文可以帮到你！

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