【海蜇是海鲜吗】海鲜的定义为出产于海中的可食用的动物性或植物性原料 。海蜇是一种海洋生物 ， 属于出产于海中的可食用的动物性原料 。
新鲜海蜇切完盛入盆中，加老醋、盐、味精、蒜泥、麻汁、香菜末、香油等调味料搅拌均匀 ， 口感软滑弹润 。海蜇的营养丰富 ， 据科学测定结果每百克海蜇含蛋白质12、3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质，是一种营养价值极高的海鲜食品 。
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