一杯咖啡的咖啡粉用量为7至12克,一斤约500克咖啡豆可以磨出40到70杯咖啡左右 。
咖啡豆分水洗式和干燥式,平豆和圆豆 。咖啡豆颜色有深有浅,通过深度烘焙 , 咖啡豆爆开,体积膨胀一倍,而重量减少近四分之一 。咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油,使各种风味达到完美的平衡 。
【一公斤咖啡豆可以磨几杯咖啡】咖啡豆即使是在同一生产国中也会因为各地区的气候、海拔、土质的不同,而微妙的影响及咖啡豆的风味及品质,以及产生各自的特征来 。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 咀嚼,以吸取其汁液 。
将磨碎的咖
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