镜糕的做法用电饭煲做

1、将糯米洗净 。放到电饭锅的容器里 。
【镜糕的做法用电饭煲做】2、给电饭锅中倒入适量的水 。以没过手背为准 。
3、将蜜枣和白糖放入电饭锅中 。
4、等电饭锅弹上来的时候再按下去 。再弹上来,登上30分钟后就可以吃了 。
镜糕是陕西关中地区的一种特色小吃 , 外形小如镜,也圆如镜,厚不盈指 。做法是把江米细细研磨成粉,在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片,填实江米粉,撒上红糖、绿色和黄色的糖,加上细细切碎的青红丝,一屉一屉的摞起来,如宝塔般,宝塔尖有一机关,待到熟透时蒸汽一冲,发出长长的响声,儿童闻声而至 。

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