正宗梅舌的做法

1、主料:梅子1500g、冰糖1500g 。辅料:清水适量 。
2、把梅子放进清水里洗净,然后放入一口深锅内 , 放入少量的清水 。
【正宗梅舌的做法】3、开火,加入冰糖,盖上盖子,大火煲开,然后转小火,打开盖子,煲1小时煲成透明的 , 可以见到里面的核就可以关火,摊凉 。

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