【南方腌肉的方法】1、将买好的五花肉洗干净后把水漓干备用 。
2、把盐和花椒(爱吃辣的加点辣椒)放锅里炒，一定要炒出香味，再凉透 。
3、炒好的盐和花椒加点酱油、料酒、五香粉、胡椒粉仔仔细细的抹在肉上(注意肉的缝隙都要抹上)，一直到感觉盐开始融化，并且肉色由鲜转暗，表面有液体渗出 。
4、把肉连剩下的盐放进大口的容器里（最好是陶的，小缸也中） ， 用石头压?。旁谝趿贡彻獾牡胤剑话阍谝恢艿绞熳笥揖涂梢粤?。
5、把肉取出来找个地方挂好风干，想吃时就割一块洗干净烧熟就OK了 。

以上就是南方腌肉的方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 松毛虫成虫有毒吗 松毛虫的毒性有多大
• 打气球的打气筒怎么用 打气球的打气筒用的方法
• 关于含比喻的文章题目
• 榨菜里的钠对人有害吗 痛风的人能吃榨菜吗
• 锻炼好身体的方法 最佳锻炼身体方法
• 猪肉馅用什么部位的猪肉
• 菱角为什么煮了是苦的
• 鲁滨逊漂流记的荒岛叫什么
• 刚买回来的活螃蟹怎么保存
• ok买币付不了钱怎么回事 ok买币付不了钱怎么办