凉瓜酸菜瘦肉汤材料:瘦猪肉60克,凉瓜一条,咸酸菜梗60克 。
做法如下:
1、凉瓜洗净 , 去瓜核,切几件,咸酸菜梗洗净,切件,瘦猪肉洗净,切件 。
【求小熊电炖盅食谱最好是电子食谱】2、把凉瓜、瘦肉放进锅内,加清水适量,武火煮沸后 , 文火煲1小时,放咸酸菜梗,再煲20分钟,调味供用 。
淮杞响螺煲鸡汤材料:老鸡一只,新鲜响螺一只 , 瘦肉一斤 , 老姜一块 , 淮山、杞子、沙参、玉竹共三两 。
做法如下:
1、老鸡买回来清洗干净,斩成粗块 。
2、新鲜响螺请鱼贩代为起肉,回家把它清洗一下 。
3、瘦肉也清洗干净切粗块 。老姜切数片 。
4、药材用清水略洗 。取一大汤煲,柱满清水煮滚 , 把所有材料放在煲中,大火煮约一小时 , 转细火续煮三四小时,最后用盐调味即可 。
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