抹茶是怎么做出来的

1、抹茶是以遮阳茶做的碾茶为原料 , 用茶叶超细粉机碾磨成的茶叶微粉就是抹茶,只要在加工过程中不要有高温过程,不破坏颜色 , 不二次污染 , 不意外进入杂质,细都达到要求,都是好的抹茶;
【抹茶是怎么做出来的】2、像日本的籔北,奥绿品种因本身颜色特别绿,如再加上大棚遮阳,做出来的抹茶颜色滋味都特别好,可以算是高档抹茶;
3、抹茶的加工方法:古代主要是用石磨加工 , 现在日本基本上都用球磨抹茶机来加工抹茶 。

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