1、刚买回的新鲜牛肉如果当天吃不完，想第二天吃，就可以用浸过醋的薄布包起来 ， 这种保鲜方式可以保证一个昼夜都不变质 。
【鲜牛肉怎么保鲜 新鲜的牛肉保鲜窍门】2、芥末面和鲜牛肉放在一个容器里，然后将牛肉放在一个封闭的容器里（如高压锅、有盖的保鲜盒、保温瓶等），可保存一整天肉不坏 。
3、将花椒放入一盆盐水里煮沸，待冷却完全后放入新鲜牛肉 ， 可保鲜二至三天 。
4、新鲜牛肉切块后分成你每次食用的量，用塑料袋装好并封好，放入冰箱冷冻室 ， 至少可以保存三个月，但一定要记得吃 。

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