1、洗好的豇豆角晾干切小段备用,把豆角摆放在容器中 , 切好的豇豆放入少量精盐摆一层压一层,层层撒入少量面盐,摆满压实 。然后带上一次性手套翻匀搅拌 , 然后稍用力搓合盐和豇豆充分混匀,不另加水 , 封住口,靠豆角本身出水腌浸 。
2、倒入小米椒辣椒段和大蒜碎颗粒,让盐巴均匀的裹在豇豆上,之后再轻轻拌匀均匀 。准备玻璃瓶 。将豇豆倒入瓶底后不一会有少量腌制出来的水倒出 。
【豆角腌制的方法】3、将保鲜膜将容器充分密封,将容器盖上盖子密封,确保绝对的隔绝空气!两周到一个月左右就可以食用了 。
以上就是豆角腌制的方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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