紫菜不属于海鲜类 。紫菜,是在海中互生藻类的统称 。红藻纲,红毛菜科 。藻体呈膜状,称为叶状体 。紫色或褐绿色 。形状随种类而异 。紫菜属海产红藻 。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成 , 深褐、红色或紫色 。
紫菜固着器盘状,假根丝状 。生长于浅海潮间带的岩石上 。种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等 。中国沿海地区已进行人工栽培 。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位 。富含蛋白质和碘、磷、钙等 。供食用和药用 。
【紫菜是海鲜类的菜吗】同时紫菜还可以入药,制成中药 。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物,但生物学家普遍认为它不是真正的植物 , 因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部),与水草不同 。
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