步骤:
1、首先要求鱼要尽量新鲜,杀鱼后要尽快的腌上佐料 。鱼杀掉以后清洗干净 , 要把血水滴干;
2、生姜可以去腥味 , 要把生姜切片;
3、接着在滴干的鱼肉里加入豆瓣酱、料酒、盐、姜片、淀粉、鸡精,拌匀;
【巴沙鱼涮火锅怎么做怎么腌制】4、最后,也是关键的一步,在腌了佐料的鱼肉里浇上一点油,然后拌匀即可 。
以上就是巴沙鱼涮火锅怎么做怎么腌制的内容啦,希望本文可以帮到你!
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