用料:土鸡蛋3个,韭菜1小把,调料色拉油适量,食盐适量,料酒少许,水2勺 。
做法:
1、鸡蛋打入碗内,然后加少许盐 。
2、用筷子朝一个方向用力打散 。
3、在蛋液内加入两勺水 。
4、韭菜切碎后 , 加入蛋液内搅拌 。
5、热锅冷油,油温7成热时倒入蛋液,划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒 。
【蛋炒蛋的最佳做法】6、加入几滴料酒再翻炒几下即可 。
以上就是蛋炒蛋的最佳做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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